Mówi się, że jemy oczami. To prawda, bo gdy patrzymy na pięknie podanego łososia na sałacie z orzechami czy deser bezowy z malinami to od razu zwiększa nam się wydzielanie śliny i organizm domaga się jedzenia. Jedzenie to współpraca żołądka i oczu: brzuch się domaga wypełnienia, więc oczy zaczynają poszukiwać dobrze wyglądającego pożywienia. A czasem, nawet gdy już jesteśmy syci a nasz wzrok napotka kusząco wyglądający posiłek, to w większości przypadków zjemy jeszcze troszkę. Bo to wygląd właśnie, sprawia, że chcemy coś zjeść bardziej lub mniej.
Pomysł na kolorowe jedzenie jest prosty w wykonaniu: do znanych już nam przepisów, możemy dodać kolorowe jadalne barwniki, które zamienią nasze dania w tęczową ferie barw. Naleśniki, muffinki, ciasteczka a nawet makaron z dodatkiem różnych barwników, będą wyglądać na talerzu niesamowicie i mało kto się im oprze. Kolorowe lody i posypki oraz szaszłyk z różnobarwnych owoców idealnie pasują na przyjęcie urodzinowe dziecka.Galaretka zrobiona w połówkach pomarańczy też prezentuje się wesoło.
Kupcie więc barwniki spożywcze i poeksperymentujcie z swoimi przepisami. A potem przygotujcie kolorowe przyjęcie dla swych pociech!
