Kurczak a’la shoarma

[box_warning]Składniki:

• Dwie piersi z kurczaka
• Po jednej papryce : czerwona, zielona, żółta
• Średniej wielkości czerwona cebula
• 200g pieczarek
• Żółty ser do posypania (według upodobań)
• Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do shoarmy
• Olej rzepakowy do smażenia

[/box_warning]

Często podaję te potrawę, moje pociechy są zadowolone bo jest kolorowo na talerzu .

Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w cienkie paski. Smażymy na niewielkiej ilości oleju rzepakowego, posypujemy przyprawą do shoarmy i mieszamy.

Gdy kurczak będzie już podpieczony dodajemy papryki pokrojone w paseczki, smażymy ok. 5min. Następnie dodajemy cebule pokrojoną w piórka, a na końcu dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Pamiętajcie aby nie przesmażyć warzyw, niech będą lekko twardawe (al-dente). Potrawę przekładamy do żaroodpornego naczynia posypujemy żółtym serem i podpiekamy w piecyku w temp.180⁰C na termoobiegu, aż ser nam się zarumieni.

Podajemy od razu po wyciągnięciu z piecyka, ja podaję z ryżem ugotowanym na sypko.

SMACZNEGO