Wróciłaś zmęczona/zmęczony z pracy i ma czasu ani siły na gotowanie. Szybko rzut oka do lodówki – wystarczy kilka podstawowych składników i makaron. Zagotuj duży garnek wody, posól ją, wrzuć swój ulubiony makaron. Zanim zdąży się zagotować, będziesz mieć już gotowy pyszny sos do niego!
Sos śmietanowy z żółtkami i cytryną:
- 4 żółtka
- pół kubka śmietany 22%
- 1 cytryna
- 4 łyżki startego parmezanu
- pieprz
- natka pietruszki
Żółtka rozmąć widelcem ze śmietaną i wyciśniętym z cytryny sokiem (można też dodać otartą skórkę) oraz parmezanem. Przyprawić dość pikantnie pieprzem. Całość wymieszać z gorącym makaronem przez kilka chwil. Posypać posiekaną natka pietruszki. Pycha.
Super szybko i smacznie!
