Zdrowe odżywianie to nie tylko moda, ale przede wszystkim styl życia. Jednym ze sposobów na wprowadzenie zdrowych produktów do naszej diety jest przygotowywanie różnego rodzaju sałatek. Wiosną polecamy szczególnie wiosenne sałatki, które doskonale komponują smaki i aromaty sezonowych warzyw.
Składniki
Aby przygotować sałatkę wiosenną, potrzebujemy takich składników jak: główka sałaty masłowej, pęczek rzodkiewek, 2 pęczki szczypiorku, 4 jajka, 5 ogórków gruntowych, 6 łyżek jogurtu naturalnego, 5 łyżek gęstej śmietany, 200 g szpinaku, cebulka dymka, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku.
W pierwszej kolejności gotujemy jajka na twardo, a następnie obieramy je i przekrajamy na pół. Kolejnym krokiem jest obieranie i krojenie ogórków w cienkie plasterki. Sałatę i szpinak rwiemy na kawałki, a rzodkiewkę kroimy w plasterki. Cebulkę i szczypiorek drobno posiekajmy.
Do jogurtu dodajemy gęstą śmietanę, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Całość mieszamy dokładnie.
W dużej misce łączymy wszystkie składniki: jajka, ogórki, sałatę, szpinak, rzodkiewkę, cebulkę i szczypiorek. Następnie polewamy wszystko przygotowanym sosem i dokładnie mieszamy.
Sałatka wiosenna to prawdziwa bomba witaminowa i minerałowa, która idealnie wpisuje się w zdrowy styl życia. Warzywa zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i błonnik. Jogurt i śmietana dostarczają organizmowi białka, a dodatek cytryny zwiększa przyswajalność tych składników. Sałatka wiosenna to także lekkostrawne danie, które idealnie sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja.
