To puszyste ciasto jest idealnym sposobem na wykorzystanie białek, które pozostały po innych wypiekach.
[box_error]Składniki:
- 100 g masła
- 7 białek
- szczypta soli
- 300 g cukru
- 200 g mąki
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
[/box_error]
- Podgrzej piekarnik do temperatury 175 C. Rozpuść w rondelku masło.
- Ubij pianę z białek, dodając szczyptę soli. Połącz cukier z mąką pszenną, ziemniaczaną oraz cukrem waniliowym i dodaj mieszaninę do piany z białek razem z rozpuszczonym mlekiem.
- Wlej masę do natłuszczonej formy i piecz ciasto na dolnym poziomie piekarnika przez około 30 minut.
- Następnie wyjmij je z formy, odwróć do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia przykryte formą.
