Środki spulchniające
Potrzebne są nam przy pieczeniu ciast i chleba. Podobnie jak świeże drożdże, muszą być używane prawidłowo, by dały jak najlepsze rezultaty.
Proszek do pieczenia -...
Beza – słodka podstawa tortów i ciasteczek
Jak zrobić bezę? Ciasta bezowe robi się z białek ubitych z cukrem i ewentualnie dodatkami aromatycznymi. Aby piana z białek się udała, miska i...
Co robić z białkiem, a co z żółtkiem jajka przy pieczeniu ciasta? Proste sposoby...
Jajka pełnią ważną rolę w przygotowywaniu wypieków. W niektórych przepisach wykorzystywane są w wersji oddzielonej, w innych nie ma takiej konieczności – każdy jednak...
Do czego wykorzystać koncentrat pomidorowy?
Jeśli nie masz pomysłu na obiad, ale za to masz w lodówce koncentrat pomidorowy Pudliszki, Łowicz lub inny, możesz wyczarować pyszne danie w kilka...
Kawa – z mlekiem czy bez?
Świat kawoszy dzieli się na dwa wyraźne obozy – tych, którzy cenią przede wszystkim naturalne nuty smakowe czarnego naparu oraz na sympatyków kawy z...
Kawa bezkofeinowa
Kofeina to naturalny sposób na to, by pobudzić nasz organizm do działania, a mózg do intensywniejszej pracy. Kwas kofeinowy zawarty w kawie ma właściwości...
