niedziela, Kwiecień 5, 2020

Kawa bezkofeinowa

Kofeina to naturalny sposób na to, by pobudzić nasz organizm do działania, a mózg do intensywniejszej pracy. Kwas kofeinowy zawarty w kawie ma właściwości...

Drożdże – jak używać

Drożdże to podstawowy składnik ciasta drożdżowego. Świeże: używane są do wypieku świeżego chleba, słodkiego pieczywa, ciastek, pierożków i pizz. Należy je trzymać w lodówce. Podczas...

Illy – włoskie kawy

Miłośnikom włoskich kaw z pewnością doskonale znana jest marka Illy. To firma z wieloletnią tradycją - początki jej powstania są datowane na rok 1933,...

Polewy i lukry

Skład, konsystencja i zastosowanie: LUKIER KLASYCZNY: używany jest do ciast, tart i wielu innych deserów. Przygotowuje się go z cukru i wody, choć wodę można...

Beza – słodka podstawa tortów i ciasteczek

 Jak zrobić bezę?  Ciasta bezowe robi się z białek ubitych z cukrem  i ewentualnie dodatkami aromatycznymi. Aby piana z białek się udała, miska i...

Wędzony łosoś – jak wykorzystać go w kuchni?

Z roku na rok łosoś cieszy się coraz większą popularnością – do tego stopnia, że na wielu stołach wigilijnych jest zamiennikiem wyróżniającego się specyficznym...