Warzywo o wielkich możliwościach – burak czerwony
Buraki kojarzą nam się głównie z barszczem oraz zasmażanym dodatkiem do drugich dań. Jednakże warzywo to warto wprowadzić do jadłospisu także pod postacią surówek...
Jak wykorzystać banany w kuchni?
Banan to obecnie jeden z najpopularniejszych owoców egzotycznych. Od kilkunastu lat dostępny jest nie tylko w dobrych sklepach warzywnych, ale również w supermarketach. Wielu...
Kasza manna błyskawiczna dla dzieci
Jak każdy rodzic wie, kasza manna błyskawiczna jest sycącym oraz lekkostrawnym pokarmem dla małych dzieci. Inaczej zwana grysikiem, kasza manna wytwarzana jest ze zmielonych...
Drożdże – jak używać
Drożdże to podstawowy składnik ciasta drożdżowego.
Świeże: używane są do wypieku świeżego chleba, słodkiego pieczywa, ciastek, pierożków i pizz. Należy je trzymać w lodówce. Podczas...
Polewy i lukry
Skład, konsystencja i zastosowanie:
LUKIER KLASYCZNY: używany jest do ciast, tart i wielu innych deserów. Przygotowuje się go z cukru i wody, choć wodę można...
Wędzony łosoś – jak wykorzystać go w kuchni?
Z roku na rok łosoś cieszy się coraz większą popularnością – do tego stopnia, że na wielu stołach wigilijnych jest zamiennikiem wyróżniającego się specyficznym...
