Środki spulchniające
Potrzebne są nam przy pieczeniu ciast i chleba. Podobnie jak świeże drożdże, muszą być używane prawidłowo, by dały jak najlepsze rezultaty.
Proszek do pieczenia -...
Do czego wykorzystać koncentrat pomidorowy?
Jeśli nie masz pomysłu na obiad, ale za to masz w lodówce koncentrat pomidorowy Pudliszki, Łowicz lub inny, możesz wyczarować pyszne danie w kilka...
Kawa – z mlekiem czy bez?
Świat kawoszy dzieli się na dwa wyraźne obozy – tych, którzy cenią przede wszystkim naturalne nuty smakowe czarnego naparu oraz na sympatyków kawy z...
Polewy i lukry
Skład, konsystencja i zastosowanie:
LUKIER KLASYCZNY: używany jest do ciast, tart i wielu innych deserów. Przygotowuje się go z cukru i wody, choć wodę można...
Placki, quiche i tarty
Quiche, placki i tarty można podawać na obiad lub na kolację. W wersji słodkiej to wspaniały deser.
Placek: to specjalność angielska. W podstawowym przepisie natłuszczone...
Beza – słodka podstawa tortów i ciasteczek
Jak zrobić bezę? Ciasta bezowe robi się z białek ubitych z cukrem i ewentualnie dodatkami aromatycznymi. Aby piana z białek się udała, miska i...
