Wędzony łosoś – jak wykorzystać go w kuchni?
Z roku na rok łosoś cieszy się coraz większą popularnością – do tego stopnia, że na wielu stołach wigilijnych jest zamiennikiem wyróżniającego się specyficznym...
Jak wykorzystać banany w kuchni?
Banan to obecnie jeden z najpopularniejszych owoców egzotycznych. Od kilkunastu lat dostępny jest nie tylko w dobrych sklepach warzywnych, ale również w supermarketach. Wielu...
Drożdże – jak używać
Drożdże to podstawowy składnik ciasta drożdżowego.
Świeże: używane są do wypieku świeżego chleba, słodkiego pieczywa, ciastek, pierożków i pizz. Należy je trzymać w lodówce. Podczas...
Placki, quiche i tarty
Quiche, placki i tarty można podawać na obiad lub na kolację. W wersji słodkiej to wspaniały deser.
Placek: to specjalność angielska. W podstawowym przepisie natłuszczone...
Olej i margaryna
Tłuszcz to składnik większości przepisów na wszelkie wypieki, w tym np. chleb.
Rola tłuszczu: dzięki jego zawartości wypieki są wilgotniejsze i mniej się kruszą.
Tłuszcz bezmleczny:...
Co oferuje kozie mleko?
Każdego dnia warto nie tylko spożywać żywność, która jest wysoce odżywcza, ale również niesie wiele, innych zalet. Jednym z produktów, który poza wysokimi wartościami...