czwartek, Lipiec 2, 2020

Polewy i lukry

Skład, konsystencja i zastosowanie: LUKIER KLASYCZNY: używany jest do ciast, tart i wielu innych deserów. Przygotowuje się go z cukru i wody, choć wodę można...

Olej i margaryna

Tłuszcz to składnik większości przepisów na wszelkie wypieki, w tym np. chleb. Rola tłuszczu: dzięki jego zawartości wypieki są wilgotniejsze i mniej się kruszą. Tłuszcz bezmleczny:...

Placki, quiche i tarty

Quiche, placki i tarty można podawać na obiad lub na kolację. W wersji słodkiej to wspaniały deser. Placek: to specjalność angielska. W podstawowym przepisie natłuszczone...

Jak Polacy lubią kawę?

Machiatto, frappe, espressso, latte, mocca, flat white, americano, po wiedeńsku, irlandzku i turecku. Rodzajów kaw istnieje niezliczona ilość, a każdy z nas posiada swoją...

Orzechy

Ciekawe informacje:Orzechy rosną na krzewach i drzewach różnych rozmiarów.  Skorupki różnią się wyglądem i twardością. Bywają gładkie lub pomarszczone, w kolorach od beżowego po...

Jak wykorzystać banany w kuchni?

Banan to obecnie jeden z najpopularniejszych owoców egzotycznych. Od kilkunastu lat dostępny jest nie tylko w dobrych sklepach warzywnych, ale również w supermarketach. Wielu...