Warzywo o wielkich możliwościach – burak czerwony
Buraki kojarzą nam się głównie z barszczem oraz zasmażanym dodatkiem do drugich dań. Jednakże warzywo to warto wprowadzić do jadłospisu także pod postacią surówek...
Kawa – z mlekiem czy bez?
Świat kawoszy dzieli się na dwa wyraźne obozy – tych, którzy cenią przede wszystkim naturalne nuty smakowe czarnego naparu oraz na sympatyków kawy z...
Jak Polacy lubią kawę?
Machiatto, frappe, espressso, latte, mocca, flat white, americano, po wiedeńsku, irlandzku i turecku. Rodzajów kaw istnieje niezliczona ilość, a każdy z nas posiada swoją...
Placki, quiche i tarty
Quiche, placki i tarty można podawać na obiad lub na kolację. W wersji słodkiej to wspaniały deser.
Placek: to specjalność angielska. W podstawowym przepisie natłuszczone...
Drożdże – jak używać
Drożdże to podstawowy składnik ciasta drożdżowego.
Świeże: używane są do wypieku świeżego chleba, słodkiego pieczywa, ciastek, pierożków i pizz. Należy je trzymać w lodówce. Podczas...
Beza – słodka podstawa tortów i ciasteczek
Jak zrobić bezę? Ciasta bezowe robi się z białek ubitych z cukrem i ewentualnie dodatkami aromatycznymi. Aby piana z białek się udała, miska i...
